هل تناول اللحوم بكميات كبيرة.. يضر بصحة الإنسان؟

هل تناول اللحوم بكميات كبيرة.. يضر بصحة الإنسان؟

يجيب الدكتور مدحت الشافعى،
أستاذ المناعة والروماتيزم بكلية الطب بجامعة عين شمس، قائلًا:

إن الإقلال من تناول اللحوم وليس الامتناع عنها تماما يقى الإنسان الكثير من الأمراض، ولا يكون فريسة لتدهور حالته الصحية، حيث أثبتت الأبحاث العلمية أن:
* الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من اللحوم ترتفع لديهم مخاطر الموت، بينما تناول كميات كبيرة من اللحوم البيضاء يؤدى إلى تقليل خطر الموت بشكل طفيف خلال نفس الفترة.

وشملت الدراسة التى قام بها باحثون فى معهد السرطان القومى بالولايات المتحدة الأمريكية 500 ألف شخص، ووجد الباحثون أن هؤلاء الذين تحتوى وجباتهم على أعلى كميات من اللحوم الحمراء أو اللحوم المصنعة يعانون من ارتفاع المخاطر الكلية للوفاة، خاصة خطر الموت بسبب السرطان وأمراض القلب مقارنة مع من يأكلون أقل.

وكان الأشخاص الذين صنفوا بأنهم يأكلون أعلى كمية من اللحوم يتناولون حوالى 160 جرامًا من اللحم يوميا.
أما الأشخاص الذين يأكلون أقل فكانوا يتناولون 25 جرامًا يوميا، وعلى العكس فإن الأشخاص الذين يتناولون أكبر كميات من اللحوم البيضاء تقل لديهم مخاطر التعرض.

تاريخ التسجيل : 23/12/2011 العمر : 30 الموقع : Gaza

طيب والجاااج بموت ولالا

هههههههههه
لا بس لحم السودان م بموت هااااي معلمومه من عندي للي عايشين في السوادن فقط هههههههه

تاريخ التسجيل : 23/12/2011 العمر : 30 الموقع : Gaza

انا سالتك عن الجاااج ما سالتك عن لحم السودان

ههههههههه
ليه شايفني محلله اناقلت عن اللحم م لي دخل بالدجاج
انت ادري عن الدجاج واعطينا المعلومه
هههههه

تاريخ التسجيل : 12/12/2011 العمر : 35

يعطيكي العافية ع المعلومات القيمه

اللحوم بصفه عامه مو شرط اللحمه او الدجاج بس الدجاج اخف من اللحمه

تاريخ التسجيل : 03/01/2012 العمر : 29

رائع يالغلا

تاريخ التسجيل : 29/12/2011 العمر : 27

يعطيكي العافية ع المعلومات الرائعه